トレミール
こじんまりとした、イタリアンのお店。
ランチ時は、ワンプレートランチ1種類のみ。
これ↓
サラダ、パン、パスタ、それからメイン？のポークソテー。
ポークソテーは、豚肉とは思えないほど肉が柔らかい。
かみごたえはしっかりあるのだけど、でも柔らかい。
ぶ厚くカットしたロース肉（だと思う）けど、ちゃんと中まで火が通っている。
おいしい！って思える豚肉。
最後に、デザート（オレンジのシャーベット）と、コーヒー。
メニューのバランスもよく、全体的には満足。
（もう少し量があるとベターだけど、でも満足）
と、お昼から肉を食べている場合ではない、なぜならば今日の夜も、「肉」だから…
赤坂ランチ/0177
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さて、夜の部。
今週2回目の忘年会。
うーん、まだ12月に入ったばかりなのに、なんか今年はペースが早いような気が…
このお店、少し前にメディアにバンバン出ていたので、知っている人もいるかな？
その頃、何度か来ていたけど、ここしばらくはご無沙汰でした。
が、今回、会社の先輩らに声をかけてもらったので、久しぶりに訪問。
コースは、基本的に1メニュー
①前菜：カツオのたたき
これはまあ、普通の味。
生のタマネギがどっさりのっている。
②メイン：肉（いきなり、メインです）
厚さはどのくらいだろ？8ｃｍくらいあるかな？
重さは、800ｇと聞いた気がする。
お店の人が肉を鉄板にのっけてくれる。
脇っちょにあるニンニクは焦げないように炒めていいんだけど、肉に触ると怒られる。
待つことしばし…
お店の人が来て、ひっくり返してくれる。
で、ひっくり返した上に、炒めたニンニクをのせて、またしばし待つ。
ビジュアル的には、こんな感じ↓
肉が、だいぶ縮んだかな？
また、しばらくすると、お店の人が来て肉を薄くカットしてくれる。
こんな感じ↓
レアが好きな人は、もうこの段階で食べることができる。
ここから先は、各自適当な焼き具合にして（といっても表面に軽く焼き色がつくくらいで）食べる。
うーん、おいしい。
③海鮮
ホタテ、エビ、牡蠣のどれかを選べる。
今回は、6人で行って、牡蠣6個、ホタテ4個、エビ2尾。
長ねぎと一緒にごちゃまぜにして、醤油をかけていただく。
④メンチカツ
ど真ん中に大きなメンチカツが埋没している。
キャベツの千切りでメンチカツを包んで、ソースをかけていただく。
鉄板の上でやるので、キャベツがしんなりして、これまた絶妙の食感。
⑤もんじゃ焼き
鉄板を覆い尽くさんばかりの大量のもんじゃ焼き。
そう、このお店は、本来はもんじゃ焼きのお店。
名前は、「大木屋」
今は、「肉」の方が有名で、たぶん大方のお客さんが肉目当てで来ていると思うけど、もんじゃ焼き屋であります。
おいしいのは間違いなくおいしい。
でも、あまり頻繁に来ていると、大変なことになる。
なので、忘れたころにたま～に来るくらいでちょうどいいかな。
ん？酒の写真が全然ないなぁ。
今回、我々は全員ずーっとビールでした。
最初から最後まで、ずーっとビール。
でも、ほかのお酒もちゃんとありますよ。
それから、写真を取り忘れたけど、最後にデザートのシャーベットもつきます。
最近は、予約も取りやすくなったようなので、興味がある人は、ぜひ一回行ってみては？
市ヶ谷の、支店の方の「大木屋」です。
